20120213

Chicken Snitzel

Bahan :

2 daging dada ayam tanpa tulang
1 bungkus (80 gram) Royco tepung bumbu serbaguna rasa pedas
minyak untuk menggoreng, secukupnya
 
Setup sayuran :
1 sdm margarin
300 gram kentang kecil (rendang), kukus matang, kupas
2 batang wortel, potong menurut selera
200 gram buncis, rebus matang
1 sdt gula pasir
¼ sdt garam
Pelengkap : daun selada, tomat, saus tomat, saus sambal atau mayonaise

Cara membuat :
  1. Daging dada ayam potong dua bagian, memarkan hingga pipih.
  2. Celupan : 3 sdm Royco tepung bumbu dengan 50 ml air, aduk rata. Celupkan daging kedalam adonan dan lumuri dengan sisa tepung, hingga tertutup seluruh daging
  3. Setup sayuran : panaskan margarin, masukkan kentang, wortel dan buncis,aduk rata, tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata, masak sebentar, angkat.
  4. Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga matang kecoklatan, angkat.
  5. Sajikan hangat hias dengan daun selada, tomat, lengkapi dengan saus tomat,saus sambal dan mayonaise.

Untuk : 4 orang

Resep yang dimuat merupakan hasil transkrip dari program Aroma Indosiar

0 comments: